Στις 10 Απριλίου στο ΓΕΛ Κ. Νευροκοπίου
Το 2ο Φεστιβάλ Πατάτας
και οι διαφορετικές χρήσεις
της πατάτας όπως η απόσταξή της
► Μιλάει στον «Π.Τ.» ο διευθυντής του ΓΕΛ Κ. Νευροκοπίου κ. Τάσος Μωυσιάδης
► Στις 19 Απριλίου το «Αντάμωμα» με παραδοσιακούς χορούς και στις 14 Μαΐου ο δεύτερος διαγωνισμός Λεξιμαχίας
Του Θανάση Πολυμένη
ΤΑ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ χρόνια, το Γενικό Λύκειο Κ. Νευροκοπίου (ΓΕΛ), έχει ξεκινήσει μια σειρά από εκδηλώσεις, που έχουμε άμεσο θέμα με τη μεγάλη καλλιέργεια της πατάτας στο Λεκανοπέδιο και τις χρήσεις που έχει αυτή, σε διάφορα θέματα.
Και τα θέματα αυτά, αφορούν τόσο στη διατροφή και τις συνταγές που μπορούν να υλοποιηθούν, αλλά ακόμα και στην παραγωγή ρεύματος, αλλά και ως υλικό αποστάξεως.
Ήδη, από την περυσινή χρονιά, το ΓΕΛ Κ. Νευροκοπίου είχε ξεκινήσει μια πρώτη μεγάλη γιορτή με τον κεντρικό τίτλο 1ο Φεστιβάλ Πατάτας, το οποίο είχε σημειώσει μεγάλη επιτυχία και με βασικό στόχο να διοργανώνεται κάθε χρονιά. Σκοπός του, να αναδειχθεί το προϊόν της πατάτας για τις πολλές χρήσεις που έχει στην καθημερινή μας ζωή και μάλιστα σε πολλούς τομείς.
Στο Φεστιβάλ, κύρια δράση ήταν το μαγείρεμα της πατάτας μέσα από διάφορες εκδοχές, όπως για παράδειγμα από τα γνωστά φαγητά, ακόμα και ως γλυκό, αλλά και με σοκολάτα. Χαρακτηριστικές ήταν επίσης οι περιπτώσεις και τα πειράματα των μαθητών, απ’ όπου οι μαθητές κατάφεραν να παράξουν ηλεκτρισμό, αλλά και μια διαφορετική προσέγγιση για τις διατροφικές αξίες της πατάτας για τους αθλητές πριν από έναν δύσκολο αγώνα. Για παράδειγμα, η πατάτα διαθέτει πολύ περισσότερο κάλλιο από μια μπανάνα. Χαρακτηριστικό είναι ότι από την πατάτα μπορεί να εξαχθεί ακόμα και βότκα αν και υπήρξε κάποιο τεχνικό πρόβλημα και η διαδικασία δεν μπόρεσε να ολοκληρωθεί.
Ο άμβυκας στο ΓΕΛ Νευροκοπίου
Το ΓΕΛ Κ. Νευροκοπίου, συνεχίζει και φέτος την προσπάθεια για την υλοποίηση του 2ου Φεστιβάλ Πατάτας και μάλιστα προχωράει και σε νέα πράγματα, καθώς για πρώτη φορά θα γίνει και απόσταξη ζύμωσης και απόσταξης πατάτας.
Για το 2ο Φεστιβάλ το οποίο φέτος θα διεξαχθεί στις 10 Απριλίου, μιλάει στον «Π.Τ.» ο διευθυντής του ΓΕΛ Κ. Νευροκοπίου κ. Μωσιάδης. Πλέον από χθες, βρίσκεται στο σχολείο ο άμβυκας, το λεγόμενο καζάνι, ο αποστακτήρας, ο οποίος θα βοηθήσει στη ζύμωση της πατάτας και στη συνέχεια της απόσταξής της.
Αφιερωμένο στην κυκλική οικονομία
Όπως εξηγεί ο κ. Μωυσιάδης, «φέτος το 2ο Φεστιβάλ Πατάτας θα είναι αφιερωμένο στην κυκλική οικονομία, γιατί η πατάτα δεν είναι μόνο η παραγωγή και η κατανάλωσή της, αλλά υπάρχει και η πατάτα εκείνη η οποία πηγαίνει για πέταμα. Μέσα στα πλαίσια λοιπόν της κυκλικής οικονομίας – που είναι και μάθημα Οικονομίας στο σχολείο, αλλά και μέσω της Βιολογίας – θα προχωρήσουμε και στη ζύμωση».
Όπως εξηγεί στο σημείο αυτό, «σημαντική είναι η βοήθεια του Τμήματος Οινολογίας της Δράμας του ΔΙΠΑΕ, του προέδρου του κ. Μάμαλη και της καθηγήτριας κας Αλεξανδρή, ώστε να μπορέσουμε να κάνουμε ζύμωση και παραγωγή αποστάγματος. Με τον τρόπο αυτόν, μπορούμε να δείξουμε ότι η πατάτα έχει και άλλες δυνατότητες αξιοποίησης και ότι δεν μπορούμε να πετάμε τη μη φαγώσιμη πατάτα, αλλά στο πλαίσιο της κυκλικής οικονομίας μπορούμε να παράξουμε και κάτι άλλο χρήσιμο ακόμα και προσοδοφόρο».
Και άλλες δράσεις
Ταυτόχρονα με τη ζύμωση και την απόσταξη, θα γίνουν βέβαια και άλλες δράσεις όπως η παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας, να ανάψουμε για παράδειγμα μπαταρίες από πατάτες, θα υπάρξει επίσης μια δράση για την ιστορική διαδρομή της πατάτας, δράσεις με παιδιά νηπιαγωγείου και άλλα.
Αυτό που διευκρινίζει εδώ ο κ. Μωυσίδης, είναι «η μεγάλη και σημαντική αρωγή του Δήμου Κ. Νευροκοπίου που βοηθάει σε πολλά επίπεδα, μας δείχνει τη μεγάλη του συμπαράσταση, όπως ο δήμαρχος κ. Ταμπουρίδης και η αντιδήμαρχος κα. Αμβροσιάδου».
Ανέφερε επίσης ο διευθυντής του ΓΕΛ Κ. Νευροκοπίου, ότι σημαντική είναι και η βοήθεια των κατοίκων, του Συλλόγου Γονέων και Κηδεμόνων καθώς και του στρατού της περιοχής που προσφέρει την αρωγή του στο έπακρο. Σημαντική επίσης η προσφορά του ΚΕΦΟ Νευροκοπίου και φυσικά η Ένωση Γεωργικών Συνεταιρισμών και των παραγωγών πατάτας, που τις προσφέρουν για τις εκδηλώσεις.
«Είναι μια συνεργασία όλων των φορέων του Νευροκοπίου με μπροστάρη το ΓΕΛ Νευροκοπίου, σε μια προσπάθεια να αναδείξουμε αυτό το τοπικό προϊόν, αλλά να δείξουμε επίσης, ότι υπάρχουν και άλλες εναλλακτικές για την πατάτα».
Όπως επισημαίνει πάντως ο ίδιος, «πέρυσι είχαμε βγάλει και ένα βιβλίο με συνταγές πατάτας, ενώ φέτος θα εμπλουτιστεί με νέες συνταγές. Είναι μια εξαιρετική εκδήλωση, η οποία γίνεται στο πλαίσιο των δράσεων και της εξωστρέφειας του σχολείου μας, αλλά και γιατί πιστεύουμε ότι, εκπαιδευτικοί φορείς όπως το σχολείο και το πανεπιστήμιο, θα πρέπει να μεταλαμπαδεύουν την γνώση στην τοπική κοινωνία, όπως για παράδειγμα το προϊόν της πατάτας».
Το Μάιο ο διαγωνισμός Λεξιμαχίας
Η άλλη μεγάλη δράση που ήδη έχει αρχίσει να ετοιμάζει το ΓΕΛ Κ. Νευροκοπίου, είναι η μεγάλη δράση της Λεξιμαχίας, η οποία θα διεξαχθεί στις 14 Μαΐου στο Νευροκόπι. Στο διαγωνισμό Λεξιμαχίας που θα είναι ο δεύτερος φέτος, θα πάρουν μέρος όλα τα Λύκεια της Δράμας. Η Λεξιμαχία είναι στην ουσία ένα διαγωνισμός Ορθογραφίας, ο οποίος ξεκίνησε για πρώτη φορά το 2023 και αναμένεται να συνεχιστεί και φέτος με μεγάλη επιτυχία.
Το αντάμωμα στις 19 Απριλίου
Επίσης, το ΓΕΛ Κ. Νευροκοπίου, μαζί με το 1ο ΓΕΛ και το 3ο ΓΕΛ Δράμας, θα συμμετέχει σε μια κεντρική εκδήλωση με θέμα, «Αντάμωμα στη Δράμα», που θα γίνει στις 19 Απριλίου στο αμφιθέατρο του Διοικητηρίου Δράμας.
Το θέμα είναι οι παραδοσιακοί χοροί από τις περιοχές των προσφύγων – Θρακιώτες, Μικρασιάτες, Πόντιοι – και το ΓΕΛ Νευροκοπίου θα εκπροσωπήσει την περιοχή με χορούς από το Παγονέρι.
