Ελάχιστη η επιρροή του αρνοπάζαρου της Δράμας
Από 12 μέχρι και 17 ευρώ θα κυμανθεί
η τιμή των αμνοεριφίων σε σούπερ μάρκετ
και κρεοπωλεία για το Πάσχα
Μιλάει στον «Π.Τ.» ο πρόεδρος των Κτηνοτρόφων Δράμας κ. Ψαλτικίδης
Του Θανάση Πολυμένη
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ Πέμπτη χθες πριν από τη Μεγάλη Εβδομάδα, πραγματοποιήθηκε στη Δράμα το γνωστό αρνοπάζαρο. Το αρνοπάζαρο της Δράμας, παλαιότερα ήταν από τα σπουδαιότερα του είδους του στη Βόρεια Ελλάδα, όπου επί της ουσίας διαμορφώνονταν και οι τελικές τιμές στα αμνοερίφια. Παρ’ όλα αυτά, σήμερα έχει χάσει την αίγλη του. Αν και τηρείται ευλαβικά από ορισμένους, ελάχιστους πια, κτηνοτρόφους της Δράμας, οι τιμές έχουν ήδη διαμορφωθεί και για καλό των κτηνοτρόφων, παρουσιάζουν άνοδο σε σχέση με τις περσινές τιμές αλλά και προηγούμενων χρόνων.
Όπως δηλώνουν κτηνοτρόφοι της Δράμας στον «Π.Τ.», τα τελευταία χρόνια ο κλάδος έχει περάσει ιδιαίτερα δύσκολες στιγμές, τόσο με την άνοδο στις τιμές των ζωοτροφών, φαρμάκων, ενέργειας, αλλά κυρίως με τις ασθένειες, οι οποίες έχουν πλήξει σε μεγάλο βαθμό τα κοπάδια. Πολλοί είναι εκείνοι των οποίων τα κοπάδια τους έχουν μειωθεί αρκετά και αυτό σημαίνει ότι πλέον οι ποσότητες είναι χαμηλές, αν και αρκούν για να καλύψουν τόσο την τοπική αγορά της Δράμας, την εγχώρια, καθώς και τις ποσότητες που ζητούνται για εξαγωγές σε Ιταλία και Ισπανία. Το φετινό Πάσχα πέφτει ταυτόχρονα με το Καθολικό και αυτό σημαίνει ότι, ήδη, αρκετοί κτηνοτρόφοι και από τη Δράμα, έχουν ήδη πουλήσει σε εμπόρους για εξαγωγές.
Μιλώντας στον «Π.Τ.» ο πρόεδρος των Κτηνοτρόφων Δράμας κ. Ψαλτικίδης, εκφράζει την αισιοδοξία του, επισημαίνοντας ότι «οι τιμές έχουν τσιμπήσει λίγο προς τα πάνω και η ζήτηση είναι αρκετά καλή». Σημειώνει όμως ότι «γενικά δεν υπάρχει ιδιαίτερα μεγάλη επάρκεια, για τη Δράμα όμως δεν θα υπάρξει μεγάλο πρόβλημα, αν και αυτό θα φανεί τις επόμενες ημέρες».
Αναφερόμενος στις τιμές, ο κ. Ψαλτικίδης σημειώνει ότι, «ζωντανό αρνί είναι γύρω στα 5,80 ευρώ το κιλό και το κατσίκι περίπου στα 6 ευρώ το κιλό. Όσον αφορά στο σφάγιο αυτό αγγίζει τα 8,50 με 9 ευρώ το κιλό και οι τιμές αυτές είναι πιο ψηλές από το 2024».
Τονίζει ακόμα ο ίδιος ότι, «οι τιμές στο σφάγιο ανέβηκαν, γιατί η Ρουμανία δεν μπορεί να στείλει πλέον ζωντανά ζώα καθώς απαγορεύεται από την Ευρωπαϊκή Ένωση η διακίνηση ζώντων ζώων εξαιτίας των ασθενειών. Η Ρουμανία έχει λίγα σφαγεία και δεν μπορεί να εξυπηρετήσει όλες τις ανάγκες».
Ο ίδιος πάντως σημειώνει ότι ακόμα και στα μέσα της Μεγάλης Εβδομάδας οι τιμές θα συνεχίσουν να διαμορφώνονται και αυτό σημαίνει ότι, είτε μπορεί να αυξηθούν κι άλλο, ή ακόμα και να πέσουν λίγο.
Η διαφορά τιμών
Προς το παρόν πάντως, οι καταναλωτές συνεχίζουν ακόμα την έρευνα αγοράς στις τιμές, αν και σε σχέση με πέρυσι είναι ήδη ανεβασμένες όπως γράφουμε και παραπάνω. Μετά από τις τιμές παραγωγού που αναφέρονται παραπάνω, αυτές αναμένεται να φτάσουν στο σούπερ μάρκετ από 12 έως 13 ευρώ το κιλό, και από 16 έως 17 ευρώ στο κρεοπωλείο.
Σύμφωνα με τα διαθέσιμα στοιχεία που υπάρχουν πάντως, το 2024 διατέθηκαν στην ελληνική αγορά περί τα 770.000 ελληνικά αμνοερίφια, ενώ φέτος αναμένεται να φτάσουν στα σφαγεία μόνο τα μισά. Και αυτό καθώς ο πληθυσμός τους έχει μειωθεί σημαντικά από πολλούς παράγοντες.
Το 2024 επίσης η χώρα εισήγαγε 150.000 αμνοερίφια από τη Ρουμανία. Φέτος όμως, επειδή η χώρα αντιμετωπίζει τεράστιο πρόβλημα με έξαρση πανώλης, επιτρέπονται οι εξαγωγές μόνο σε σφάγια από «καθαρές» από πανώλη φάρμες.
Φωτογραφία αρχείο
