Διεθνής Ημέρα Δασών 2025

Δάση και τροφή

Από τις Δασικές Υπηρεσίες του Ν. Δράμας

Η 21η Μαρτίου, καθιερωμένη από τον ΟΗΕ ως Διεθνής Μέρα Δασών, είναι μία ευκαιρία να αναδείξουμε τον κρίσιμο ρόλο των δασών στη διατροφή και την επισιτιστική ασφάλεια. Με το φετινό θέμα “Δάση και Τροφή”, ο Οργανισμός Ηνωμένων Εθνών τονίζει τη συμβολή των δασικών οικοσυστημάτων στην παραγωγή τροφής αλλά και στη διατήρηση της βιοποικιλότητας.

Οι Δασικές Υπηρεσίες του Νομού Δράμας, προσαρμοζόμενες στις σύγχρονες κοινωνικές και οικολογικές απαιτήσεις αναφέρει « Τα δάση παράγουν φρούτα, μανιτάρια, μέλι, αλλά και φυτά με φαρμακευτικές ιδιότητες, τα οποία αποτελούν πηγές διατροφής για εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως. Επιπλέον, τα δάση στηρίζουν την κτηνοτροφία και την αγροδασοπονία, συνεισφέροντας σε βιώσιμα συστήματα παραγωγής τροφίμων,

Ας μην ξεχνάμε ότι πολλά από τα καλλιεργούμενα καρποφόρα φυτά, όπως για παράδειγμα η ελιά, η καστανιά και η καρυδιά, προέρχονται από άγρια είδη που αναπτύσσονται φυσικά στα δασικά οικοσυστήματα. Το δάσος άλλωστε αποτελεί μία “Κιβωτό” με ανεξερεύνητες δυνατότητες για την παραγωγή τόσο της τροφής, όσο και φαρμακευτικών φυτών.

Βέβαια, οι λειτουργίες του δάσους προχωρούν ακόμη περισσότερο, καθώς φιλοξενούν τους επικονιαστές, βελτιώνουν και εμπλουτίζουν το έδαφος, ρυθμίζουν το κλίμα αλλά και διατηρούν τη βιοποικιλότητα.

Συμπερασματικά, το δάσος υπήρξε και παραμένει ένας θεμελιώδης παράγοντας για τη διατροφή, την αγροτική ανάπτυξη και την ισορροπία των οικοσυστημάτων, καθιστώντας αναγκαία την προστασία του, τη διατήρηση και τη βιώσιμη διαχείριση.

Τα δάση της περιοχής μας παράγουν πλήθος από τοπικά προϊόντα τα οποία συμβάλουν στην τοπική οικονομία. Ενδεικτικά αναφέρουμε τα εδώδιμα μανιτάρια τα φρούτα του δάσους και καρπούς, όπως τα κάστανα. Για την η απόληψη των διάφορων προϊόντων του δάσους τα Δασαρχεία της περιοχής μας, έχουν εκδώσει τις Δασικές Ρυθμιστικές Διατάξεις για τις δευτερεύουσες καρπώσεις, που ρυθμίζουν τις ποσότητες, την περίοδο αλλά και τον τρόπο συλλογής.

Για τη φετινή «Παγκόσμια Ημέρα Δασών» η Δ/νση Δασών Δράμας, το Δασαρχείο Δράμας και το Δασαρχείο Κ.Νευροκοπίου διοργανώνουν πλήθος διαλέξεων και ενημερωτικών εκδηλώσεων και δενδροφυτεύσεων σε συνεργασία με σχολεία και φορείς του Νομού μας.

Κλείνουμε με τις καλύτερες ευχές μας και το σύνθημα: «Το μέλλον της τροφής ξεκινά από τα δάση». 

Η Δ/ντρια Δασών Δράμας

Δρ Ελισάβετ Κωνσταντινίδου

Δασολόγος