Από το ΓΕΛ Κ. Νευροκοπίου
Για τρίτη συνεχόμενη
χρονιά το Φεστιβάλ Πατάτας
από το ΓΕΛ Κ. Νευροκοπίου
ΓΙΑ ΤΡΙΤΗ συνεχόμενη χρονιά, το Γενικό Λύκειο Κ. Νευροκοπίου, διοργανώνει το Φεστιβάλ Πατάτας. Πρόκειται για μια σημαντική δράση του σχολείου, καθώς η καλλιέργεια της πατάτας για την περιοχή, είναι μια μοναδική καλλιέργεια, στην οποία οικονομικά στηρίζεται η μεγάλη πλειοψηφία των κατοίκων και της οικονομίας του Δήμου.
Ήδη, τις δύο προηγούμενες χρονιές το Φεστιβάλ Πατάτας έχει σημειώσει μεγάλη επιτυχία, και σκοπό έχει να αναδείξει το συγκεκριμένο προϊόν, για το οποίο μάλιστα έχουμε ανακαλύψει ότι έχει πολλές χρήσεις στην καθημερινότητά μας και σε πολλούς τομείς.
Το 3ο Φεστιβάλ Πατάτας για το 2025, το οποίο διεξάγεται σε συνεργασία με το Δήμο Κ. Νευροκοπίου, θα διεξαχθεί στον αύλειο χώρο του ΓΕΛ Κ. Νευροκοπίου στις 9 Απριλίου και θα ξεκινήσει από τις 09.30 το πρωί.
Όπως έχει δηλώσει και παλαιότερα στον «Π.Τ.» ο διευθυντής του ΓΕΛ Νευροκοπίου κ. Μωυσιάδης, «το σχολείο πρέπει να είναι ανοικτό στην κοινωνία. Φορείς γνώσης όπως είναι τα σχολεία και τα πανεπιστήμια, θα πρέπει να μεταλαμπαδεύουν στην κοινωνία ό,τι καινούριο υπάρχει ώστε να βοηθήσουν στην ανάπτυξη και την εξέλιξη της. Στο πλαίσιο της κυκλικής οικονομίας και αειφορίας το σχολείο μας με τη δράση του αυτή θέλει να ανοίξει τους τομείς δράσης του και συνεργασίας με την τοπική κοινωνία και άλλους θεσμικούς φορείς και να προτείνει καινοτόμες προσεγγίσεις στην αξιοποίηση των αποβλήτων της πατάτας επειδή, η βιώσιμη παραγωγή και κατανάλωση αποβλέπει στο να παράγει περισσότερα και καλύτερα με όσο το δυνατόν λιγότερα, αυξάνοντας τα καθαρά κέρδη ευημερίας από τις οικονομικές δραστηριότητες μέσω της μείωσης της χρήσης πόρων, της υποβάθμισης και της μόλυνσης του κύκλου ζωής».
Αυτό που επισημαίνει ο ίδιος, είναι ότι «η βιώσιμη παραγωγή και κατανάλωση βελτιώνει την ποιότητα ζωής. Εμπλέκει διάφορους φορείς συμπεριλαμβανομένων επιχειρήσεων, καταναλωτών, ερευνητών, επιστημόνων, καταστημάτων λιανικού εμπορίου, μέσων ενημέρωσης, υπηρεσιών που συνεργάζονται για την ανάπτυξη καθώς και εκείνους που είναι υπεύθυνοι για τη χάραξη της πολιτικής».
Αξίζει να σημειωθεί ότι απαιτείται μια συστημική προσέγγιση και συνεργασία μεταξύ παραγόντων που δραστηριοποιούνται στην εφοδιαστική αλυσίδα από τον παραγωγό έως τον καταναλωτή. Προϋποθέτει την εμπλοκή των καταναλωτών μέσω ενημέρωσης και μόρφωσης τους σχετικά με τη βιώσιμη κατανάλωση και τον βιώσιμο τρόπο ζωής.
Αυτό καθίσταται δυνατό παρέχοντας τους επαρκή πληροφόρηση μέσω προτύπων και συστημάτων επισήμανσης και προτρέποντάς τους να συμμετάσχουν σε βιώσιμες δημόσιες συμβάσεις μεταξύ άλλων.
Η ύπαρξη εργαστηριακού χώρου, η στήριξη του Δήμου Κ. Νευροκοπίου, η συνεργασία με το Τμήμα Αγροτικής Βιοτεχνολογίας και Οινολογίας του ΔΠΘ που εδρεύει στη Δράμα, η συνεργασία του σχολείου με την Ένωση Γεωργικών Συνεταιρισμών, αλλά και με άλλες εκπαιδευτικές δομές, όπως τα ΕΠΑΛ, δίνει τη δυνατότητα ώστε να προταθούν λύσεις αειφορίας και ενημέρωσης για το εξαιρετικό προϊόν του Νευροκοπίου, την πατάτα, με μία σειρά καινοτόμων δράσεων σύμφωνα με το πλαίσιο των 17 παγκόσμιων στόχων βιώσιμης ανάπτυξης που έχει θεσπίσει ο ΟΗΕ.
Οι δράσεις που θα γίνουν φέτος στο πλαίσιο του Φεστιβάλ περιλαμβάνουν: Παραγωγή αποστάγματος – Παραγωγή βιοκαυσίμου – Παραγωγή καλλυντικών – Παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας – Παραγωγή τσιπς – Μαγείρεμα φαγητών με βάση την πατάτα – Παρουσίαση από τοπικά μαγαζιά συνταγών με βάση την πατάτα – Παρουσίαση της ιστορίας της πατάτας – Δρώμενα από σχολεία – Παιχνίδια.
