Γιορτή τσίπουρο

σήμερα

στην Καλή Βρύση

ΑΠΟ ΤΟ Δήμο Προσοτσάνης, την Κοινότητα Καλής Βρύσης και τον Πολιτιστικό Σύλλογο  Καλής Βρύσης, διοργανώνεται σήμερα Σάββατο 4 Νοεμβρίου η Γιορτή Τσίπουρου.

Η Γιορτή Τσίπουρου θα γίνει στο τσιπουράδικο του Παύλου Χατζηγεωργίου στις 19.00 το βράδυ με πολλή μουσική, άφθονο τσίπουρο, κρασί, μοσχάρι βραστό και ψητά.

Στο χωριό που η αμπελοκαλλιέργεια ήταν γνωστή από τα παλαιότερα χρόνια, η παραγωγή τσίπουρου στα παραδοσιακά καζάνια θεωρείται  από όλους ιεροτελεστία.

Την ημέρα αυτή  προσφέρεται στους παρευρισκόμενους τσίπουρο και κρασί και πλούσια εδέσματα καθώς και παραδοσιακή βραστή γίδα.

Επικρατεί μεγάλο ολονύχτιο γλέντι με ηχους των τοπικών οργάνων γκάιντας και νταχαρέ καθώς και άλλων πιο σύγχρονων οργάνων. η γιορτή τσίπουρου, γίνεται κάθε χρόνο χάρη στη συνεργασία του Πολιτιστικού Συλλόγου Καλής Βρύσης και των δυο αποστακτήριων που βρίσκονται στο χωριό.

Η γιορτή τσίπουρου έχει γίνει πια θεσμός. Σε αυτήν συγκεντρώνεται στο χωριό, σημαντικός αριθμός επισκεπτών από τη Δράμα και την ευρύτερη περιοχή. Αυτή την περίοδο τα αποστακτήρια κάνουν απόσταξη και είναι μια καλή ευκαιρία για κάποιους να δουν πως γίνεται η διαδικασία σε ένα παραδοσιακό αποστακτήριο. Για όσους δεν γνωρίζουν η Καλή Βρύση φημίζεται για το κρασί και το ποιοτικό τσίπουρο που παράγει