Το 2024 έδωσε οίνους με ιδιαίτερα
φρουτώδη αρώματα και εξαιρετική δομή
Πιο νωρίς από ποτέ ο φετινός τρύγος στη Δράμα
Η συνθήκες που αντιμετώπισαν οι “Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος” στον φετινό τρύγο ήταν πρωτόγνωρος καθώς ο ήπιος χειμώνας που πέρασε, η έλλειψη βροχοπτώσεων και χιονοπτώσεων στη χώρα, αλλά και οι πολύ υψηλές θερμοκρασίες του φετινού καλοκαιριού άφησαν έντονα το αποτύπωμά τους στον φετινό τρύγο. Στη Δράμα ο τρύγος για πρώτη φορά ξεκίνησε μέσα στον Ιούλιο, τουλάχιστον όσον αφορά τα τελευταία 30 χρόνια, με έντονες ξηροθερμικές συνθήκες. Οι υψηλές θερμοκρασίες και η έλλειψη βροχοπτώσεων συνέτειναν ώστε και τα διαφορετικά αμπελοτεμάχια να ωριμάσουν σε παρόμοιο χρόνο και αυτό είχε ως αποτέλεσμα και η διάρκεια του τρύγου να είναι η πιο σύντομη. Ο τρύγος διήρκησε μόλις 32 ημέρες. Για πρώτη φορά τα τελευταία 30 χρόνια, ο τρύγος των σταφυλιών ολοκληρώθηκε μέσα στον μήνα Αύγουστο. Ποσοτικά, οι αποδόσεις των λευκών σταφυλιών ήταν μεσοσταθμικά, περίπου 10% με 15% κάτω σε σχέση με τον μέσο όρο της δεκαετίας, ενώ των ερυθρών κυμάνθηκαν στα ίδια επίπεδα με τον μέσο όρο. Ποιοτικά, τα πράγματα εξελίχθηκαν σε πολύ καλό πλαίσιο. Αναμένουμε ερυθρά κρασιά ώριμα με ποιοτικές τανίνες και γεμάτο σώμα και λευκά και ροζέ με ωραία μύτη και ικανοποιητικό όγκο στο στόμα.
Στην Καβάλα ο τρυγητός των λευκών ξεκίνησε στις 5 Αυγούστου με την ποικιλία Sauvignon Blanc, συνεχίστηκε με τις ποικιλίες Chardonnay, Βιδιανό και Semillon και ολοκληρώθηκε στις 14 Σεπτεμβρίου με την ποικιλία Ασύρτικο. Ο τρυγητός των ερυθρών ξεκίνησε στις 3 Αυγούστου με την ποικιλία Pinot Noir, συνεχίστηκε με τη συγκομιδή της ποικιλίας Merlot στις 15 Αυγούστου και στη συνέχεια των ποικιλιών Syrah, Cabernet Sauvignon και Αγιωργίτικο και ολοκληρώθηκε στις 11 Σεπτεμβρίου.
Αξίζει να σημειωθεί ότι κατά τη διάρκεια του τρύγου δεν παρατηρήθηκαν βροχοπτώσεις, γεγονός που βοήθησε στην ομαλή συγκομιδή των σταφυλιών χωρίς προβλήματα.
Η μη ύπαρξη βροχοπτώσεων, αλλά και οι υψηλές θερμοκρασίες που επικράτησαν κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, κατεύθυναν σε διαφορετική προσέγγιση στην αμπελοκαλλιέργεια. Η απουσία ασθενειών λόγω του κλίματος, βοήθησε και δεν πραγματοποιήθηκε αφαίρεση φύλλων και βλαστών για την προστασία των σταφυλιών από τις υψηλές θερμοκρασίες. Το 2024 μπορεί εύκολα να χαρακτηριστεί η χρονιά του αμπελουργού γιατί χάρις στη σωστή τροφοδοσία με νερό της αμπέλου και τις σωστές αμπελουργικές πρακτικές, μια ζεστή χρονιά, έδωσε οίνους με ιδιαίτερα φρουτώδη αρώματα και εξαιρετική δομή.
